ვერმონტის ხაშის პური
ეს კონკრეტული რეცეპტი და ტექნიკა სათავეს იღებს ცნობილი ამერიკელი ოსტატი-მცხობელის (Master Baker), ჯეფრი ჰამელმანისგან. თავის ლეგენდარულ წიგნში "Bread: A Baker's ...
მეტის ნახვა
- აღწერა
- შეფასებები
თუ არტიზანული პურის ცხობით ხართ გატაცებული, “ვერმონტის პური” აუცილებლად უნდა იყოს თქვენს რეპერტუარში. ეს არის პური, რომელიც გამოირჩევა საოცრად თხელი, ხრაშუნა ქერქით, ნაზი, ჰაეროვანი გულითა და გემოების იდეალური ბალანსით – მასში ხაშისთვის დამახასიათებელი სიმჟავე არ არის აგრესიული, ის ნაზად ერწყმის ხორბლის ბუნებრივ, მოტკბო-მოხალულ არომატებს.
გთხოვთ, დალოგინდეთ შეფასების დასამატებლად
დეტალები
ხანგრძლივობა
3 დღე
Lectures
1
დონე
საშუალო დონე
პოპულარული რეცეპტები
