ბურგერის პური
ეს არის, ჩემი საყვარელი, ბრიოშის ცომის საბაზისო რეცეპტი. რაც იმას ნიშნავს, ამ ცომით შეგიძლია, ცოტა შაქრის დამატებით, ტკბილი ფუნთუშებიც ...
მეტის ნახვა
- აღწერა
- შეფასებები
ბრიოშის ცომზე მუშაობის სწორი ტექნოლოგია. ცხიმისა და სითხის ბალანსი უზრუნველყოფს გლუტენის დარბილებას, რაც შედეგად გვაძლევს „ბამბასავით“ ფაფუკ, მაგრამ მაღალი ელასტიურობის მქონე სტრუქტურას. ეს პური გატოსტვისას სწრაფად იკეთებს კარამელიზებულ დამცავ ფენას და იდეალურად ინარჩუნებს ფორმას.
გთხოვთ, დალოგინდეთ შეფასების დასამატებლად
დეტალები
ხანგრძლივობა
4-5 სთ
Lectures
1
დონე
საშუალო დონე
პოპულარული რეცეპტები
