ბლოგი

ტკბილი სიმართლე: ყველაფერი შაქრის შესახებ 🤍 გამარჯობა! კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება “Bake with Sophie”-ს “საკონდიტრო ანატომიის” რუბრიკაში. დღეს უნდა ვისაუბროთ ინგრედიენტზე, რომლის გარეშეც ცხობა წარმოუდგენელია — შაქარზე! ერთი შეხედვით, შაქარი უბრალოდ სიტკბოა, არა? სინამდვილეში, ის ბევრად მეტია. სანამ მას არ გავაცხელებთ და კარამელიზაციას გავუკეთებთ, ის რეცეპტს მართლაც მხოლოდ სიტკბოს მატებს. მაგრამ როგორც კი ტემპერატურა იწევს, […]